LA CAFETIÈRE EN VERRE.
Une cafetière traditionnelle Américaine.
En 1941, le chimiste Peter Schlumbohm met au point ce qui deviendra le plus fameux de ses 3000 brevets: la cafetière filtre Chemex. Établi aux Etats-Unis, cet Allemand habitué des laboratoires de chimie s’inspire des formes d’entonnoirs et de fioles pour inventer la Chemex. La partie supérieure, qui reçoit le filtre en papier, est munie d’un bec verseur et d’un canal d’extraction. Il permet à l’air de s’évacuer au moment du filtrage, ce qui évite toute condensation.L’utilisation de verre provenant de laboratoires, donc résistant aux hautes températures, garantit la préservation de l’arôme du café, même lorsqu’il est réchauffé. Enfin, les deux coques en bois maintenues par un cordon en cuir naturel isolent la carafe de la chaleur.
Nom : six cups classic Chemex
Matériaux : verre borosilicate, bois et cuir
Année de création : 1941
Fabricant : Chemex
Prix : 40 €
Coordonnées : www.chemexcoffeemaker.com
