La cuillère à trou.
Sculptée à la main, cette essence de bois dense résiste à l’usure.
Une cuillère trouée peut sembler absurde au premier abord. C’est pourtant pour répondre à un besoin spécifique que cet ustensile de cuisine existe. Idéale pour la préparation des béchamels, sauces hollandaises, risottos ou toute autre recette qui nécessite une attention particulière à l’amalgame sur le feu, la cuillère à trou doit tourner sans cesse dans la casserole afin d’éviter que les ingrédients attachent au fond ou s’entrechoquent. Grâce au trou qui laisse passer le mélange, la cuillère contribue largement à la réussite des préparations. Ce modèle sculpté à la main est étudié pour durer à vie : chaque pièce est réalisée en bois de buis, une essence très dense qui résiste au temps et à l’usure. Le buis aimant être choyé, il se nourrit des huiles qu’il côtoie, se rince sous l’eau claire et sèche à l’air libre, entre chaque utilisation.
Matériau : bois de buis
Prix : 14€
Coordonnées : lamaisondecommerce.com/collection/cuillere-a-bechamel/
