La planche à pain.
Réalisée par des artisans dans le Doubs, en Franche-Comté, avec du bois local.
Depuis quelques années, les miches de pain à la coupe côtoient les baguettes traditionnelles chez les meilleurs boulangers. Épeautre, sarrasin, multi-graines, l’offre autour du pain de qualité ne cesse de s’enrichir. Sans compter que de plus en plus de passionnés se consacrent à la préparation du pain maison, échangeant entre eux du levain mère afin de garantir une pâte de qualité. À bon pain, bonne planche, donc. Celle-ci est dotée d’un rangement pour le couteau et d’une grille amovible permettant à la lame de passer à travers ses fentes et de découper la tranche régulièrement, et cela jusqu’au bout. De cette façon, il n’y a aucun risque d’abîmer le plan de travail tandis que les miettes produites sont récoltées au fond. Pour nettoyer la planche, il suffit d’ôter la grille supérieure et de vider les miettes dans le compost ou de les disperser dans le jardin ou sur le balcon afin que les oiseaux en profitent à leur tour.
Matériaux : Bois de hêtre brut.
Prix : 59€
