L’éplucheur d’agrume.
Objet fabriqué à la main, il résiste au temps et permet d’éplucher l’orange sans en gâcher la chair.
Dans son ouvrage Good Design, sorti en 1963 puis réédité en 1997 chez Corraini, l’artiste Bruno Munari décrit certaines formes de la nature en les considérant avec ironie comme des objets de design bien conçus. Au sujet de l’orange, il parle d’un « objet presque parfait, doté d’une cohérence absolue entre forme, fonction et consommation ». Accompagnant ce fruit naturellement bien fait, l’orange peeler est indispensable pour l’éplucher avec élégance et le déguster comme il se doit. En utilisant le crochet, on entaille l’écorce de l’agrume, à partir de son sommet, pour dessiner quatre quartiers. Puis on retire la peau avec le bout rond de l’outil, qui servira aussi à éliminer minutieusement les épluchures blanches et amères des résiduelles. L’ensemble de ces opérations permet de peler l’orange à vif, sans perdre une goutte de son jus et sans abîmer sa sphère parfaite. il devient alors facile de diviser les tranches afin de profiter pleinement de cet aliment riche en nutriments. Fabriqué à la main, à partir de corne de vache très solide, l’orange peeler résiste au temps et sa matière poreuse se patine joliment, au contact des aliments.
- Matériaux : Corne de vache.
- Prix : Environ 15€.
- lamaisondecommerce.com
